Kavos pupelės Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro - auginama Kilimandžaro ir Meru kalnų šlaituose, 1200–2000 metrų aukštyje virš jūros lygio. Šis aukštis ir vulkaninė dirva leidžia pupelėms lėtai nokti, atsiskleidžiant sodriam ir sudėtingam skoniui su citrusinių vaisių, uogų ir šokolado natomis. Kiekviename puodelyje – kalnų kvėpavimas, atogrąžų dosnumas ir Afrikos žemės saulė.
Skrudintos rūšinės kavos pupelės KAVA96 Nr.26, Tanzania AA North Kilimanjaro
- Skaityti atsiliepimus
Kavos pupelės Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro - auginama Kilimandžaro ir Meru kalnų šlaituose, 1200–2000 metrų aukštyje virš jūros lygio. Šis aukštis ir vulkaninė dirva leidžia pupelėms lėtai nokti, atsiskleidžiant sodriam ir sudėtingam skoniui su citrusinių vaisių, uogų ir šokolado natomis. Kiekviename puodelyje – kalnų kvėpavimas, atogrąžų dosnumas ir Afrikos žemės saulė.
9,59 EUR su PVM
61940250
Skonis: Gėlių natos, raudonieji serbentai, apelsinas, medus, šokoladas.
Rūgštumas: Ryškus, aukščiau vidutinio.
Kartumas: labai mažas.
SCA įvertinimas: 83.5
Apdorojimo būdas: Šlapias.
Skrudinimas: vidutinis.
Sudedamosios dalys: skrudintos Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro 100% arabikos kavos pupelės iš Tanzanijos.
Kavos kelias į Tanzaniją prasidėjo dar XVI a., kai pirmuosius arabikos sodinukus čia atgabeno misionieriai ir kolonistai iš Etiopijos. Iš pradžių kava buvo auginama mažais kiekiais, daugiau vietiniam vartojimui, tačiau vėliau plantacijos sparčiai plėtėsi. Palankus klimatas ir derlinga vulkaninė dirva greitai pavertė kavą viena svarbiausių šalies eksporto kultūrų.
Apie 70 % visos kavos čia užaugina smulkūs ūkininkai, kurių valdos dažnai siekia vos kelis hektarus. Tai lemia didelę kavos įvairovę ir unikalų charakterį, priklausantį nuo regiono, mikroklimato ir net šeimos tradicijų. Šiandien Tanzanija yra viena didžiausių kavos augintojų Rytų Afrikoje, o kava sudaro reikšmingą žemės ūkio produkcijos dalį.
Svarbiausi kavos auginimo regionai yra Kilimandžaro kalno šlaitai, Mbeya, Arusha, Kigoma ir Bukoba. Didžioji dalis kavos pupelių – tai arabika, sudaranti apie du trečdalius visos produkcijos. Ji auginama 1200–2000 metrų aukštyje, dažnai tarp bananų ir kitų šešėlį teikiančių augalų, kurie padeda išlaikyti subalansuotą mikroklimatą. Tokios sąlygos suteikia Tanzanijos kavai išskirtinį skonį – ryškią rūgštelę, vaisiškas natas, švelnią tekstūrą.
Tanzanijos kava dažnai lyginama su kaimyninės Kenijos kava, tačiau ji paprastai yra švelnesnė, mažiau aštri, labiau subalansuota.
Viena iš prestižiškiausių Tanzanijos kavų – Arabica AA North Kilimanjaro. Ši kava auginama šiaurinėje šalies dalyje, legendinio Kilimandžaro kalno papėdėje. Aukštis, siekiantis apie 1600–2000 m virš jūros lygio, vulkaninė dirva ir natūralus kalnų vanduo sudaro idealias sąlygas lėtam uogų nokimui. Dėl to pupelės sukaupia daugiau skonių ir tampa itin aromatingos.
Žymėjimas AA reiškia aukščiausią pupelių dydžio ir kokybės kategoriją – tokios pupelės yra maksimaliai vienodos ir itin kruopščiai atrinktos. Skonio profilyje dominuoja prinokusių uogų, citrusų, gėlių bei šokolado natos. Kava pasižymi vidutiniu kūnu, ryškia, bet harmoningai subalansuota rūgštele ir ilgai išliekančiu poskoniu.
Tanzania Arabica AA North Kilimanjaro yra puikus pasirinkimas gurmanams, ieškantiems klasikinio, bet tuo pačiu išskirtinio rytų Afrikos kavos charakterio. Ji ypač tinka filtrinei kavai, t.y. kavai paruoštai „pour-over“ paruošimo būdams (Hario V60, Chemex ir kt.), nes leidžia pilnai atsiskleisti subtiliems aromatams ir švariam skoniui.
Pupelių malimo rekomendacijos:
1. Labai smulkiai maltos pupelės: kavos gaminimui turkiškame ibrike.
2. Smulkiai maltos pupelės: espresso kavos gaminimui.
3. Vidutiniškai maltos pupelės: kavos gaminimui su AeroPress, filtriniam užpylimui.
4. Stambiai maltos pupelės: kavos gaminimui su French Press.
Šioms kavos pupelėms rekomenduojame naudoti:
Priklausomai nuo naudojamo kavos paruošimo įrenginio, pupeles sumalkite atitinkamai:
labai smulkiai maltos pupelės: kavos paruošimui turkiškame ibrike;
smulkiai maltos pupelės: espresso kavai;
vidutiniškai maltos pupelės: kavos paruošimui su AeroPress, filtriniam užpylimui, užpylimui puodelyje;
stambiai maltos pupelės: kavos paruošimui su French Press.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
61940250
1 Prekės
Charakteristikos
- Kavos regionas
- Tanzanija
- Kavos ypatybė
- Su kofeinu
- Kavos rūšys
- Arabika
- Kartumas
- Labai mažas
- Rūgštumas
- Ryškus, šiek tiek aukščiau vidutinio
- SCA vertinimas
- 83.50
- Apdorojimo būdas
- Šlapias
- Skonis
- Gėlės, raudonieji serbentai, apelsinas, medus, šokoladas
Jums taip pat gali patikti
kitos prekės toje pačioje kategorijoje:
Susiję straipsniai
Gal kavos puodeliui į Afriką?
Kavos gurmanai pametę galvas keliauja į Afriką ieškodami naujų ir dar neišragautų kavos pupelių derinių. Tai nestebina, nes Afrika – n...Skaityti daugiau
Atsiliepimai
Apibendrinimas
5
(2 Atsiliepimai)
Pasirinkti filtravimą
Tik vartotojai, įsigiję produktą, gali palikti atsiliepimą.
Dėl kavos
Puiki kava, sodri, su išreikštu rūgštingumu.
Rekomenduoja pirkti
thumb_upTaip
Kava Nr.26
Nuostabi kava
Rekomenduoja pirkti
thumb_upTaip